Bahan-bahan
daging 1.5 kg
madu 3 sudu besar
kicap 2 sudu besar
serai 2 batang
bawang besar 2 biji
bawang putih 4 ulas
halia 1 inci
lada hitam 1 sudu besar
Jintas manis
Cara memasak
Kisar semua bahan kecuali daging, kemuadian perapkan daging dengan bahan yang telah dikisar tadi. Perap dalam 2-3 jam, lagi lama lagi bagus.
Setelah diperap, boleh lah dibakar di dalam oven atau menggunakan arang. Bakar sehingga masak, jangan terlalu kering supaya daging tersebut tidak keras apabila dimakan nanti.
SELAMAT MENCUBA!
Rasa2 mcm sedap...letaklah gambar baru tergoda..heheh
ReplyDeletex sempat nak ambik gambar..sibuk masak dan mkn..in Shaa Allah next time harus bergambar dgn daging tersebut..hehehe
ReplyDelete